主料:
面粉，
500g，
酵母，
6g，
水，
250-270g
辅料:
葱适量，
盐适量，
香油适量，
食用小苏打，
少量家常花卷的做法步骤
1.揉成面团，等待发酵。
2.有蜂窝状就发好了。
3.揉回原来大小。
4.擀成面饼。（越薄越好）
5.怱放点食用小苏打，这样防止怱蒸出来变黄。
6.先撒盐，再抹香油，最后撒葱。
7.卷起来。
8.切成块
9.两个面块重叠，用筷子按压到底。
10.两头拉伸
11.底部按紧
12.做好了，等待二次发酵，大火蒸15分钟，闷2分钟。
13.出锅
14.葱香味十足。
TAGS：
主食 家常菜 午餐 晚餐 面粉
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